Cara Membuat Kue Bolu

# Bagaimana cara membuat kue bolu?

Cara Membuat Kue Bolu – Prolog

Kue bolu. Siapa tak kenal dengan kue yang satu ini. Cocok untuk berbagai acara resmi maupun tidak resmi. Meskipun terhitung kue yang mudah dibuat, tapi kadang kita membutuhkan referensi untuk membuat kue bolu yang enak. Dan beda tangan, beda metode, beda rasa.

Definisi bolu sendiri menurut Wikipedia adalah sebuah kue berbahan dasar tepung, gula dan telur. Pada umumnya dimatangkan dengan cara dibakar. Pada beberapa bolu dihias dengan menggunakan krim guna mempercantik tampilannya. Sedangkan yang akan kita bahas pada artikel kali ini adalah resep membuat kue bolu coklat. Mari kita simak bersama.

Cara Membuat Bahan Dasar Kue Bolu

Dalam membuat kue bolu coklat ini, berikut bahan dasar yang harus anda siapkan.

• ¼ kg mentega
• 3/8 kg gula putih ataupun gula halus
• 12 butir telur ayam
• 2 bungkus vanilli
• ½ sdm ovalet
• 3,5 ons tepung terigu
• ½ kg bubuk coklat
• 5 sdm susu bubuk

Peralatan Yang Diperlukan

Adapun alat yang mesti anda persiapkan adalah sebagai berikut:

• Wadah adonan
• Mixer
• Loyang dengan ukuran yang sesuai selera

Langkah Membuat / Cara Pembuatan

Berikut cara yang dapat anda ikuti untuk membuat kue bolu coklat :

• Pertama-tama pisahkan antara kuning telur dan putih telur pada 2 tempat berbeda.
• Masukkan mentega, gula putih atau gula halus, vanilli dan ovalet ke dalam wadah adonan lalu kocok dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 10 menit
• Masukkan satu per satu kuning telur atau sedikit demi sedikit kuning telur yang sudah dipisahkan tadi ke dalam wadah adonan agar bercampur dengan adonan yang sebelumnya. Selama proses memasukkan kuning telur, mixer tetap dalam keadaan menyala dan anda tetap melakukan pengocokan. Hal ini untuk membuat kuning telur bersatu dengan adonan yang sebelumnya sudah dikocok. Waktu yang dibutuhkan sekitar 15 menit.
• Sambil terus mengocok, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke wadah adonan agar menyatu dengan adonan yang sebelumnya. Aduk terus hingga rata. Waktu untuk membuat  sekitar 15 menit.
• Masukkan susu bubuk putih ke dalam adonan secara perlahan sedikit demi sedikit dan aduk terus hingga rata. Waktu yang dibutuhkan sekitar 15 menit.
• Masukkan coklat bubuk ke dalam adonan sambil terus mengocok adonan.
• Masukkan putih telur secara perlahan ke dalam adonan. Aduk hingga rata. Anda dapat melihat adonan sudah semakin mengembang. Butuh waktu sekitar 10 menit untuk mengocok dan menyatukan adonan dengan putih telur.
• Jika sudah selesai mengaduk adonan, matikan mixer dan masukkan adonan sesuai selera ke dalam loyang yang sudah anda siapkan. Pastikan loyang yang akan anda pergunakan sudah dioles rata dengan menggunakan mentega. Hal ini berguna untuk menghindari kue yang anda buat menempel dan menyisa di loyang saat dipindahkan ke dalam piring.
• Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 45 menit pada suhu 25? celcius. Untuk memastikan kue bolu sudah matang atau belum, anda dapat pula memanfaatkan sapu lidi dan tusukkan ke dalam kue bolu yang sudah anda panggang. Jika masih belum matang, akan ada sisa adonan tertempel pada batang lidi yang anda tusukkan. Sementara jika sudah matang, tidak ada sisa adonan tertempel pada batang lidi.
• Angkat loyang secara hati-hati dan tumpahkan pada piring yang sudah anda persiapkan. Cara menumpahkannya adalah dengan menyimpan piring di atas loyang, lalu balikkan secara bersamaan, hal ini akan membuat kue jatuh ke atas piring.

Cara Membuat Kue Bolu – Penutup

Demikian langkah pembuatan kue bolu yang dapat kami sampaikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Artikel Yang Terkait Lainnya :